Crab Stack
Stacks are impressive to serve but are easy and versatile to make since you can use any grain or protein you have on hand. Ring molds are sold at restaurant supply stores or on Amazon.
· 1 cup cooked quinoa or rice
· 1 cup cooked crab meat or other protein, diced sashimi grade ahi or salmon works well
· ½ cup diced mango
· ¼ cup finely diced red onion
· ¼ cup finely diced red pepper
· 1 tablespoon lemon juice
· 2 tablespoons tamari or soy sauce
· 1 tablespoon toasted sesame seed oil
· salt and pepper to taste
· microgreens for garnish
1. In a small bowl, combine the mango, bell pepper and onion. Add in the sesame oil, tamari and lemon juice. Season with salt and pepper. Set aside.
2. Place a ring mold on your serving plate and add in ½ cup of quinoa, pack the quinoa in gently. Without unmolding, follow with mango mixture, packing gently.
3. Add in crab and carefully unmold. Drizzle crab with remaining liquid from mango mixture and top with microgreens for garnish. Refrigerate or serve immediately.
Comments
Eleanor said:
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 14, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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동탄변호사 블로그를 읽으니 전문적이고 유익한 정보가 많이 담겨있네요. 법률 문제에 대한 이해도가 높아 보입니다. 동탄 지역 주민들에게 큰 도움이 될 것 같아요. 계속 유용한 정보를 제공해 주셨으면 좋겠습니다. 동탄변호사
October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 13, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 12, 2026
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October 09, 2026
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October 08, 2026